Ricordando Suor Ilaria Meoli – 8 Marzo 2019

Ricordando Suor Ilaria Meoli – 8 Marzo 2019

Carissimi, si avvicina il 10 di marzo e come ogni anno ricorderemo insieme Suor Ilaria con la preghiera e alcune iniziative. Inizieremo il 3 marzo con la messa alle ore 11.00 a Casa Ilaria, dove pianterremo un carrubo insieme all’associazione Il Carrubo.Venerdi...
Zuppa Galiziana (Caldo Gallego con Berza)

Zuppa Galiziana (Caldo Gallego con Berza)

Cosa vi serve: 200 gr fagioli cannellini,500 gr ossa di prosciutto e/o manzo,1 cucchiaio di sale,1 cucchiaino di pimentón (paprika),1 pizzichino di pepe nero,500 gr di patate,350 gr di verza,150 gr de chorizo (salamino spagnolo, lo potete sostituire con salsiccia...
Crema di Broccoli

Crema di Broccoli

Cosa vi serve: Broccoli,Patate,Aglio,Panna fresca,Noce Moscata,Sale  Come si fa: In una pentola mettere a bollire l’acqua , una volta raggiunto il bollore cuocere il broccolo con una patata e uno spicchio di aglio per 10 minuti; frullare poi il tutto, aggiungere un...
Cardi in Umido

Cardi in Umido

Prima di proporvi la ricetta vi parlerò del Cardo, un vegetale come tutti gli altri ma è tra quelli di cui si parla di meno. Se si fa una rapida ricerca su internet, lo “google”, si riscatta subito nella sua dignità di verdura invernale: emergono infatti la sua...