Blog Orto a Tavola

Blog Orto a Tavola

Cari amici ed amiche, in questo blog vi proponiamo una varietà di ricette da preparare utilizzando le verdure biologiche coltivate a Casa Ilaria. Come si sa, per la riuscita di un piatto squisito, la prima cosa fondamentale è utilizzare prodotti sani e di qualità....
Zucca al Forno con Rosmarino

Zucca al Forno con Rosmarino

Ottobre, tempo di zucche ! La nostra cliente Carolina ci ha inviato questa ricetta per preparare un contorno sano, semplice e velocissimo con la zucca biologica dell’orto di Casa Ilaria. Cosa serve:- 1 zucca dell’orto di Casa Ilaria- rosmarino- olio...
Involtini di Verza Vegetariani (e non)

Involtini di Verza Vegetariani (e non)

Cosa vi serve: Verza 900 gr,Porri 100 gr,Carote 200 gr,Zucca 300 gr,Noci 80 gr,Pancetta 100 gr (facoltativa),Olio,sale,pepe Come si fa: Tagliare carota e zucca in dadini, e il porro in rondelle fini, mettere il tutto a soffriggere in poco olio ( per chi volesse...
Cavoletti di Bruxelles con Gorgonzola e Noci

Cavoletti di Bruxelles con Gorgonzola e Noci

Cosa vi serve: Cavoletti di Bruxelles 400 gr,Gorgonzola 200 gr,Gherigli di Noci  8,Burro 30 gr,Pangrattato 20 gr, Come si fa: Mondate i cavoletti togliendo le foglie rovinate più esterne  e fateli cuocere al vapore per 15 minuti . Quando saranno pronti, metteteli...