Polpette di Carne con Cavolo Nero

Cosa vi serve: Carne Trita,1 Uovo,Prezzemolo Tritato,Pangrattato,Formaggio Grattato,Sale,Pepe,Olio Extra Vergine di Oliva,Cavolo Nero,1/2 Cipolla,Carota,2 chiodi di Garofano. Come si fa: In una terrina, amalgamate la carne trita, un uovo, il prezzemolo tritato, il...

Maccheroncini con crema di Bietola e Noci

Cosa vi serve: 400 gr di bietole,280 gr di maccheroncini o sedanini rigati,1 spicchio d’aglio,3 cucchiai di yogurt magro naturale,30 gr di pecorino grattugiato,80 gr di gherigli di noci spellati,6 cucchiai di olio extravergine d’oliva,sale,pepe, Come si fa: Per...

Peperoni friggiteli

I friggitelli, conosciuti anche come peperoni friarielli o peperoncini verdi dolci, vengono raccolti prima di maturare abbastanza da assumere il colore rosso; dunque si presentano non molto grandi, non più di 10-13 centimetri, e di colore verde. Al gusto sono dolci e...